Заведения быстрого питания теряют позиции в нестабильной среде — но только не Cava

Рестораны с быстро-неформатным обслуживанием стремятся увеличить свою долю на рынке на фоне снижения потребительского доверия.

Падение потребительского доверия заставляет многие сегменты рынка по-разному адаптироваться к изменяющимся условиям. Рестораны быстрого и неформатного обслуживания пользуются возможностями, чтобы выбирать более доступные цены и предлагать выгодные акции, привлекая клиентов в период экономической нестабильности.

По данным последнего отчета Национальной ассоциации ресторанов США, рынок ресторанов с быстро-неформатным обслуживанием продолжает демонстрировать устойчивый рост, несмотря на экономические трудности.