Забудьте о Starbucks: эти сети кофеен завоёвывают потребителей

Маленькие сети кофеен растут быстрее, чем когда-либо, и вскоре могут обогнать бизнес кофейных гигантов. В последние годы наблюдается значительное увеличение числа независимых кофеен, которые предлагают уникальный опыт и более индивидуальный подход к клиентам. По данным исследовательских компаний, рынок специализированных кофеен в США вырос на 9% в прошлом году, в то время как крупные сети показали более скромные результаты. Причиной такого роста является желание потребителей поддерживать местный бизнес и стремление к более качественным и крафтовым продуктам.