На какую акцию ресторана стоит обратить внимание на этой неделе, а какие две лучше игнорировать

Рестораны являются популярными местами встреч для друзей, семьи и коллег. Однако управление ими становится довольно сложной задачей из-за высоких затрат на инвентарь и рабочую силу, что обычно приводит к низкой рентабельности на уровне отдельно взятых заведений. Это оставляет минимальное пространство для ошибок, если спрос снижается, и, похоже, рынок испытывает определенные опасения, так как индустрия за последние шесть месяцев упала на 7,2%. Это снижение оказалось более значительным, чем падение индекса S&P 500, составившее 1,6%. По данным Национальной Ассоциации Ресторанов, на конец 2023 года количество ресторанов в США составляло более 1 миллиона, но ежегодное открытие новых ресторанов замедляется. Институт Ресторанных Исследований также отмечает, что конкуренция в индустрии достигла высокого уровня из-за роста популярности доставки еды и облачных кухонь.