Конкуренты Starbucks и Dunkin’ получают выгоду от роста числа посетителей

По мере того, как небольшие бренды кофе наблюдают увеличение доли более длительных визитов, крупные сети стремятся вернуть свою привлекательность для посетителей. Эти изменения в потребительских привычках происходят на фоне растущего интереса к уникальным и качественным продуктам, которые предлагают небольшие кофейни. Многие крупные сети начали переосмысливать свой подход к потребителю, внедряя новые концепции кафе, обновляя интерьер и расширяя меню, чтобы удержать внимание клиентов.