Компания Barry Callebaut будет использовать ИИ NotCo для разработки рецептов шоколада

Швейцарская компания Barry Callebaut объявила во вторник о сотрудничестве с чилийским стартапом NotCo AI для использования искусственного интеллекта в разработке рецептов. Это решение принято на фоне роста цен на какао и снижения спроса на продукты из какао. Barry Callebaut является одним из крупнейших в мире производителей шоколада и какао-продуктов, поставляя продукцию таким компаниям, как Nestle, Unilever и Mondelez. NotCo AI, в свою очередь, известен своими инновациями в сфере растительных продуктов питания.