Генеральный директор Starbucks заявил, что компания удваивает свои усилия по внедрению блюд с высоким содержанием белка и без глютена: «Я считаю, что наша еда должна соответствовать мастерству нашего кофе»
Известная сеть кофеен стремится извлечь выгоду из растущих тенденций, связанных с осознанием важности здоровья и фитнес-культуры. Многие крупные производители напитков начали включать в свои меню более здоровые варианты, такие как напитки с низким содержанием сахара и без содержащих кофеин компонентов. Эта тенденция усиливается на фоне увеличения числа людей, занимающихся спортом и ведущих активный образ жизни.