Бренд Blank Street стремится стать Starbucks для поколения Z

Компания Blank Street Coffee выделялась своими крошечными, простыми кафе, ориентированными на скорость обслуживания. Теперь она открывает гораздо более крупные кафе, чтобы привлечь представителей поколения Z и побудить их задержаться подольше. Blank Street Coffee была основана в 2020 году в Нью-Йорке и быстро завоевала популярность благодаря удобному расположению своих точек и быстрому обслуживанию. Основатели компании стремятся адаптироваться к изменяющимся предпочтениям молодежи, которая ценит не только скорость, но и комфорт при посещении кафе.