Джон Таффер — о том, почему крупные ресторанные сети подают заявления о банкротстве

Исполнительный продюсер и ведущий шоу «Bar Rescue» Джон Таффер в беседе с исполнительным редактором Yahoo Finance Брайаном Соцци рассказывает о неочевидных научных принципах, от которых зависит успех бара или ресторана. Таффер также объясняет, почему, по его мнению, искусственный интеллект и роботы-официанты испортят впечатления от посещения ресторанов.