Белковый бум: Starbucks, Subway и другие обогащают меню

Все больше ресторанных сетей в США добавляют в свои меню блюда, богатые белком, поскольку американцы ищут более здоровые варианты питания. Исследования показывают, что потребление белка в последние годы значительно возросло благодаря осознанию его пользы для здоровья. Кроме того, согласно данным аналитической компании NPD Group, более 70% американских потребителей считают, что высокое содержание белка является важным фактором при выборе пищи.