Аналитик объяснил, почему в 2025 году растут цены на кофе

Цены на кофе подскочили почти на 60% за последние шесть месяцев, причем стоимость арабики достигла 50-летнего максимума. Это вызывает беспокойство по поводу возможного влияния на прибыльность таких сетей кофеен, как Starbucks и Tim Hortons, а также устойчивость потребительского спроса. Основными факторами роста цен на кофе стали неблагоприятные погодные условия в Бразилии, которая является крупнейшим производителем кофе, и проблемы с цепочками поставок из-за пандемии COVID-19. По данным Международной организации по кофе, мировые запасы продолжают снижаться, что также ведет к росту цен.