Золотые времена экономики позади?

В прошлом году акции этой тройки опередили бумаги McDonald’s в среднем на внушительные 126 процентных пунктов. Категория «фаст‑кэжуал» размыта — примерно как «премиум‑эконом».

К фаст‑кэжуал обычно относят сети Chipotle Mexican Grill, Shake Shack и Sweetgreen. Термин описывает заведения с заказом у стойки, более высоким средним чеком и акцентом на свежих ингредиентах по сравнению с традиционным фастфудом. «Премиум‑эконом» — это класс обслуживания в авиации, занимающий промежуточное положение между эконом‑ и бизнес‑классом.