WSJ: McDonald's обновит 43 000 ресторанов с помощью инструментов ИИ

Компания McDonald’s обновляет технологии в 43,000 заведениях, внедряя подключенное к интернету кухонное оборудование, системы управления на основе искусственного интеллекта и AI-разработки для обслуживания проезда, с целью улучшения опыта как для клиентов, так и для сотрудников, сообщает Wall Street Journal со ссылкой на директора по информационным технологиям Брайана Райса. «Наши рестораны, честно говоря, могут быть очень стрессовыми. У нас есть клиенты у кассы, есть клиенты на проезде, курьеры забирают заказы на доставку, доставка выполняется у порога. Это достаточно сложно», — говорит Рейс.

Компания уже использует искусственный интеллект для автоматизации приёма заказов в некоторых ресторанах США. В рамках этого процесса клиент взаимодействует с голосовым помощником, который принимает заказ без участия сотрудника. Кроме того, по данным McKinsey, внедрение AI в ресторанный бизнес может повысить производительность труда на 10-20%.