Угроза засухи ячменя может отразиться на прибыли пивоваров, предупреждает Barclays

Ячмень - это устойчивая культура, однако, как предупреждает Barclays, изменение климата и засушливый год могут снизить прибыли пивоваров почти на 9%, поскольку нехватка воды и изменения климатических условий увеличивают риски для культуры, важной для производства пива. В рамках сценарного анализа, проведенного аналитиком Скоттом Гордоном, банк оценивает, что снижение глобального предложения на 15% из-за неблагоприятного гидрологического года в одном или нескольких ключевых районах выращивания может привести к повышению цен на ячмень примерно на 50%.

Ячмень является ключевым компонентом в производстве пива и некоторых спиртных напитков, таких как виски. Согласно данным ФАО, ячмень занимает четвертое место по количеству производства среди злаков в мире, уступая только кукурузе, рису и пшенице. В последние годы страны, такие как Россия, Германия и Канада, являются ведущими производителями ячменя.