Sweetgreen: Всё ещё слишком много неопределённости по поводу сроков восстановления бизнеса

Компания Sweetgreen продолжает испытывать трудности, поскольку результаты за первый квартал 2026 года показывают снижение выручки, отрицательные показатели продаж в тех же магазинах и ухудшающиеся маржинальные показатели. Основной причиной снижения спроса является уменьшение клиентского трафика: число посещений покупателей сократилось более чем на 11%, а объем продаж в единицу снизился на 14,7% по сравнению с прошлым годом. Операционные улучшения, инновации в меню (например, обертывания) и изменения в ценообразовании могут стать путем к стабилизации, но пока восстановление не наблюдается.

Компания Sweetgreen была основана в 2007 году и изначально специализировалась на салатах, предлагая потребителям быстрое и здоровое питание. На сегодняшний день в сети Sweetgreen насчитывается более 100 ресторанов по всей территории США.