Стратегия Carnival Corporation «Меньше остатков» превосходит цели и значительно сокращает пищевые отходы

Крупнейшая в мире круизная компания сократила объём пищевых отходов на человека на 44% за последние пять лет, превзойдя свою цель на 2025 год в 40% по сравнению с 2019 годом на целый год раньше запланированного срока. Эти сокращения представляют собой избежание затрат в размере 250 миллионов долларов с 2019 года.

Процесс сокращения пищевых отходов включал в себя внедрение более эффективных методов готовки и хранения продуктов. Это также привело к уменьшению углеродного следа компании, способствуя устойчивому развитию. Круизная индустрия продолжает работать над улучшением своих экологических стандартов, чтобы минимизировать воздействие на окружающую среду.