Сеть ресторанов Cracker Barrel снова пошла на попятную под шквалом критики — сворачивает программу обновления после отказа от нового логотипа

Компания Cracker Barrel в сообщении для акционеров в прошлом году заявила, что приступит к обновлению бренда, чтобы «вернуть Cracker Barrel к росту и прибыльности», одним из элементов которого станет ремоделирование ее ресторанов. По данным издания The Wall Street Journal, в мае этот план по обновлению интерьеров был частью усилий по привлечению новой, более молодой аудитории, поскольку ключевая демографическая группа компании — посетители старше 65 лет — после пандемии медленно возвращалась к походам в рестораны.

Cracker Barrel Old Country Store основана в 1969 году и управляет более чем 660 заведениями в 45 штатах США. Штаб-квартира компании находится в Лебаноне, штат Теннесси. В последние годы сеть расширила предложение, внедрив продажу пива и вина во многих ресторанах и проводя эксперименты с упрощением меню и ускорением обслуживания.