Прогнозный отчет по рынку общественного питания США до 2025 года: объем рынка достигнет 1,97 трлн долларов к 2033 году благодаря росту онлайн-заказов, трендам удобства и развитию сетей быстрого питания и элитных ресторанов

Рынок общественного питания США, как прогнозируется, вырастет с 846 миллиардов долларов США в 2024 году до 1,97 триллиона долларов к 2033 году, при среднем годовом темпе роста (CAGR) в 9,85% с 2025 по 2033 год. Основными факторами роста являются возрастающий спрос потребителей на удобство, онлайн-заказы пищи и рост числа заведений быстрого питания и ресторанов высокого класса. Тенденции к здоровому питанию и инновации в области цифровых технологий также способствуют развитию рынка, несмотря на такие вызовы, как нехватка рабочей силы и рост расходов. Особенно заметен рост в таких областях, как Калифорния и Техас.

Согласно данным Национальной ресторанной ассоциации США, в сфере общественного питания занято более 12 миллионов человек, что делает его одним из крупнейших секторов в американской экономике. Онлайн-торговля на рынке общественного питания за последние годы значительно увеличилась, что связано с ростом популярности приложений для доставки еды.