Продажи курицы растут, поскольку люди отказываются от дорогой говядины, заявляет Tyson Foods

Продажи мяса кур достигли максимума за последние три года, и ожидается, что спрос останется высоким в 2026 году, несмотря на продолжающееся давление на рынке говядины. В 2022 году мировое производство куриного мяса составило около 133 миллионов тонн, что демонстрирует устойчивый рост в течение последних нескольких лет. Этот рост обусловлен увеличением потребительского интереса к более доступным и менее калорийным источникам белка, а также возможностью более быстрой и эффективной адаптации производителей к изменяющимся условиям рынка.