Компания IFF открыла Центр инноваций в области ванили на Мадагаскаре

IFF, ведущий мировой производитель ароматизаторов, ароматов, ингредиентов для пищевых продуктов, а также разработок в области здравоохранения и бионауки, объявила об открытии Центра инноваций ванили на Мадагаскаре. Это событие подчеркивает важность ванили в стратегических приоритетах IFF и усиливает возможности компании по инновациям в регионе. «Открытие центра знаменует собой важный шаг в нашем подходе к инновациям в области ванили», — отметил Адам Янчук, доктор философии, старший вице-президент по исследованию, созданию и дизайну вкуса в IFF.

Мадагаскар является крупнейшим производителем ванили в мире, отвечая за более 80% мирового производства. IFF активно сотрудничает с местными фермерскими общинами в улучшении устойчивости производства ванили и поддержке справедливой торговли. Центр также будет сосредоточен на создании более устойчивых методов культивирования и разработки новых решений в области ароматики ванили.