Как сети Dave’s Hot Chicken удалось справиться с ростом расходов на рабочую силу

Сеть ресторанов добавила новые позиции в меню и изменила некоторые аспекты своей работы, чтобы компенсировать рост заработных плат сотрудников в Калифорнии и других регионах.

Калифорния продолжает оставаться одним из штатов с наиболее высокими затратами на рабочую силу. В последние годы многие компании сталкиваются с необходимостью корректировки своей бизнес-стратегии из-за повышения минимальной заработной платы. Аналитики считают, что такие изменения в меню и операциях могут помочь сохранить прибыль при росте затрат.