Как Dave’s Hot Chicken удалось преодолеть рост стоимости труда

Сеть ресторанов добавила новые позиции в меню и внесла изменения в операционные процессы, чтобы компенсировать рост заработной платы сотрудников в Калифорнии и других регионах. Это решение было принято в ответ на давление растущих расходов, связанных с зарплатами, что также стало частью общей стратегии компании по поддержанию конкурентоспособности. Ранее в этом году минимальная заработная плата в Калифорнии увеличилась, что заставило многие компании пересмотреть свои бизнес-модели.