Как часто в продуктах питания используются красители? Мы проанализировали данные

Роберт Ф. Кеннеди-младший и защитники прав потребителей стремятся избавиться от искусственных красителей в рационе американцев, однако переход на натуральные альтернативы может оказаться дорогостоящим. Искусственные красители часто используются в продуктах питания для улучшения их внешнего вида, однако есть опасения, что они могут вызывать аллергические реакции и другие проблемы со здоровьем. В Европе и некоторых других странах уже действуют запреты на использование определенных искусственных красителей, в то время как в США такие добавки все еще широко применяются в пищевой промышленности.