Интуитивное чувство: перспективы здоровой газировки с пребиотиками

Почти двухмиллиардная сделка PepsiCo по приобретению компании Poppi подчеркивает растущую популярность пребиотических газированных напитков. Но насколько велик может стать этот рынок? Симон Криази исследует этот вопрос.

Пребиотические газированные напитки, такие как Poppi, начали набирать популярность в последние годы благодаря стремлению потребителей к более здоровым альтернативам классическим сладким газировкам. Эти напитки содержат ингредиенты, которые способствуют улучшению пищеварения и поддержанию здоровой кишечной микрофлоры. По данным аналитиков, рынок функциональных напитков, к которым относятся и пребиотические напитки, имеет потенциал для значительного роста и уже к 2025 году может превысить отметку в 100 миллиардов долларов.