Интуиция подсказывает: здоровые перспективы пребиотической газировки

Покупка компанией PepsiCo акций Poppi почти на 2 миллиарда долларов подчеркивает растущую популярность пребиотических газированных напитков. Но насколько большим может стать этот рынок? Симон Крисей исследует данную тему.

Пребиотические напитки набирают популярность благодаря их предполагаемым преимуществам для здоровья, а также растущему спросу на продукты, способствующие улучшению микрофлоры кишечника. По данным исследований, потребители все чаще обращают внимание на здоровый образ жизни и более внимательно выбирают напитки, что, вероятно, будет способствовать дальнейшему росту рынка пребиотических напитков. По прогнозам экспертов, в ближайшие годы рынок может достичь значительных масштабов, особенно в Северной Америке и Европе, где интерес к функциональным напиткам растет наиболее стремительно.