Интуиция: перспективы пребиотической газировки для здоровья

Покупка PepsiCo компании Poppi за почти 2 миллиарда долларов подчеркивает популярность содовых напитков с пребиотиками. Но насколько большим может стать этот рынок? Саймон Кризи исследует этот вопрос.

Популярность функциональных напитков продолжает расти, и ожидается, что рынок пребиотических и пробиотических напитков значительно вырастет в ближайшие годы. Согласно данным аналитической компании Grand View Research, глобальный рынок функциональных напитков был оценен в 129,39 миллиарда долларов в 2021 году и, как прогнозируется, вырастет со среднегодовым темпом роста в 7,9% с 2022 по 2030 год. Покупка компании Poppi, которая специализируется на пребиотических газированных напитках, позволяет PepsiCo расширить своё влияние на этот быстроразвивающийся рынок, удовлетворяя растущий спрос на полезные напитки.