Глава компании McCormick перед 4 июля: потребители всё больше обращаются к остаткам еды

Ценящие выгодные предложения американские потребители продолжают оказывать давление на крупных производителей пищевых продуктов.

В последние годы наблюдается устойчивый рост популярности продукции местных и органических брендов. Это вынуждает крупных производителей адаптироваться, предлагая более натуральные и полезные для здоровья продукты. Согласно исследованию исследовательской компании IRI, в 2023 году более половины американских потребителей заявили, что готовы платить больше за продукты, если они соответствуют их представлениям о качествах и ценностях, таких как экологическая устойчивость и локальное производство.