Дэвид Мердок, инвестор, посвятивший жизнь вопросам питания, скончался в возрасте 102 лет

Дэвид Х. Мердок часто говорил, что людям действительно нужна только большая решительность. Чтобы победить ожирение, они должны научиться говорить "нет" сахару и углеводам и "да" большим порциям фруктов и овощей, включая те, что производятся компанией "Dole Food", которую он возглавлял более тридцати лет. После того как он бросил школу, он самостоятельно занялся своим образованием, прочитал сотни биографий и других книг, пережил короткий период бездомности и сколотил состояние в сфере недвижимости и сельского хозяйства.

Мердок руководил "Dole Food Company" с 1985 по 2003 год и снова с 2013 по 2017 год. Он вложил значительные средства в исследования, направленные на улучшение здорового питания и продление жизни. В 2013 году Мердок также основал исследовательский институт в Северной Каролине, специализирующийся на изучении питания и связанных с ним заболеваний.