Cracker Barrel приостанавливает обновление ресторанов после шквала критики

Сеть приостановила планы по редизайну, предусматривавшие «расхламление» залов и удаление значительной части самобытного деревенского декора, которым были оформлены ее рестораны, после того как эти идеи вызвали недовольство посетителей. В последние годы многие сети семейных ресторанов в США экспериментируют с более минималистичными интерьерами, рассчитывая сократить затраты на обслуживание и привлечь более молодую аудиторию. Ранее аналогичные шаги нередко вызывали критику постоянных гостей, привыкших к узнаваемым атрибутам и ностальгической атмосфере.