Circana: Количество посетителей ресторанов застопорилось в 2024 году, но расходы на питание выросли на 2%

Расходы Starbucks, McDonald’s и Burger King остались на прежнем уровне, однако Дэвид Порталатин из Circana отметил, что в условиях текущих макроэкономических тенденций "стабильность — это уже рост". В последние годы ресторанная отрасль столкнулась с множеством вызовов, включая повышение цен на сырьё и логистические трудности. Несмотря на это, крупные сети общественного питания продолжают сохранять свои позиции благодаря устойчивой клиентской базе и эффективным управленческим стратегиям.