Чипотле или Старбакс: кто из ресторанных гигантов восстановится быстрее?

Компания CMG делает ставку на инновации и расширение, в то время как SBUX борется с давлением на маржу в гонке за восстановление позиций.

CMG, известная своей сетью ресторанов Chipotle Mexican Grill, активно внедряет новые технологии и расширяет свое присутствие на рынке. Одним из ключевых направлений является усиление цифровой стратегии и развитие доставки. В то время как Starbucks (SBUX) сосредотачивает усилия на сокращении затрат и оптимизации бизнеса, чтобы сохранить свою долю на рынке кофеен и повысить финансовые показатели.

В первом квартале 2023 года выручка Chipotle выросла на 10,9% по сравнению с прошлым годом, достигнув $2,8 млрд. Starbucks также отметила увеличение выручки в этом же периоде, но компании все же приходится преодолевать значительные вызовы, связанные с инфляцией и ростом издержек на рабочую силу.