Cheesecake Factory: сцены из итальянского ресторана

Акции The Cheesecake Factory (CAKE) остаются на уровне «держать», поскольку недавние результаты, превысившие ожидания по выручке и прибыли, не вызвали энтузиазма на рынке и не выявили краткосрочных драйверов роста. Плохие показатели North Italia и снижение маржи оказывают давление на компанию: поток посетителей сократился на 6%, а EBITDA на уровне заведений снизилась до 1,09 миллиона долларов. Flower Child показал впечатляющий рост сопоставимых продаж на 10%, однако его доля в портфеле слишком мала, чтобы существенно повлиять на прогноз CAKE.

The Cheesecake Factory управляет более чем 300 ресторанами в США и Канаде. В последние годы компания сталкивается с возросшей конкуренцией на рынке общественного питания, что требует тщательного изучения стратегий для поддержания роста. Среднегодовой темп роста отрасли составляет примерно 2,1%, что также создает дополнительные вызовы для крупных сетей.