Цены в Chipotle отстают от инфляции: насколько сильно снижаются прибыли?

Компания CMG вступает в 2026 год с ценовой политикой, отстающей от уровня инфляции, что создает значительное давление на маржинальность на уровне ресторанов по мере роста затрат на еду и маркетинг. В последние годы инфляция в многих странах превышает темпы роста цен в сфере общественного питания, что побуждает рестораны искать новые пути для оптимизации расходов. Многие заведения начинают акцентировать внимание на цифровизации продаж и усилении программ лояльности, чтобы удержать клиентов и компенсировать возросшие издержки.