CAVA против Sweetgreen: какая акция в сегменте fast-casual имеет преимущество на данный момент?

Сильные экономические показатели и дисциплинированная экспансия сети CAVA ставят ее впереди возобновления операционной деятельности сети Sweetgreen.

CAVA — это известная сеть ресторанов быстрого питания, специализирующаяся на средиземноморской кухне. В то время как Sweetgreen, сеть, ориентированная на здоровое питание, внедряет меры по оперативному восстановлению и оптимизации своей деятельности, CAVA продолжает укреплять свои позиции на рынке. На конец 2022 года CAVA была представлена более чем 90 ресторанами по всем Соединенным Штатам, в то время как Sweetgreen имела около 160 заведений.