Beyond Oil успешно завершила промышленную проверку запатентованной химии, показав значительное снижение вредных соединений при деградации масла для жарки

Независимый пилотный проект на промышленном пищевом производстве продемонстрировал примерно 93% снижение свободных жирных кислот и около 52% снижение общего количества полярных соединений по сравнению с необработанным контролем. Эти результаты подтверждают эффективность технологии Beyond Oil в уменьшении вредных продуктов разложения масла при жарке, что может способствовать улучшению качества пищевых продуктов и снижению негативного воздействия на здоровье.