Анализ и прогнозы на 2025 год: рынок замороженной картофельной продукции до 2030 года — McCain и Simplot ведут волну инноваций в замороженном картофеле

Замороженные картофельные продукты, которые играют важную роль в ресторанах быстрого обслуживания, по прогнозам, достигнут размера рынка в 24-26 миллиардов долларов США к 2025 году с ежегодным темпом роста (CAGR) 1%-2% до 2030 года. Лидерами отрасли являются такие компании, как McCain Foods, Lamb Weston и J.R. Simplot, благодаря своим глобальным цепочкам поставок. Основные факторы роста включают расширение ресторанов быстрого обслуживания и спрос на удобные продукты питания.

Спрос на замороженные картофельные продукты обусловлен изменением потребительских предпочтений в сторону более быстрого и легкого приготовления пищи. В дополнение к этому, растущая урбанизация и всеохватывающий доступ к замороженной продукции стимулируют развитие масштабных сетей поставок. Европа и Северная Америка остаются ключевыми регионами потребления замороженных картофельных продуктов, занимая более половины всего мирового рынка.