7 Brew лидирует в индустрии кофе по потоку клиентов, в то время как сегмент ресторанов быстрого обслуживания продолжает испытывать трудности

В третьем квартале Starbucks и Dunkin' столкнулись с отрицательной динамикой посещаемости, тогда как небольшие кофейные сети, такие как 7 Brew, продемонстрировали рост. По данным отчётов компаний, Starbucks и Dunkin' приписывают снижение количества посетителей изменению потребительских предпочтений и усилению конкуренции. Между тем, 7 Brew, молодая сеть кофеен, основанная в 2017 году в Арканзасе, продолжает расширять своё присутствие благодаря агрессивной стратегии расширения и уникальному ассортименту напитков.

Согласно последним данным, в США работает более 15 000 кофеен Starbucks, тогда как сеть Dunkin' насчитывает более 9 400 точек. В отличие от традиционного подхода, 7 Brew ориентируется на-drive-thru формат, что помогает привлекать клиентов благодаря быстрому обслуживанию и удобству.