2 тенденции в поведении потребителей, способствующие успеху ресторанов

Руководитель аналитических исследований Placer.ai Р.Дж. Хоттови присоединился к программе Asking for a Trend с Джошем Липтоном, чтобы обсудить тенденции в потребительских расходах, уделяя особое внимание ресторанному сектору. Чтобы увидеть больше экспертных мнений и анализов последних событий на рынке, смотрите дополнительную информацию в Asking for a Trend.

В последние годы в ресторанной индустрии наблюдается значительное увеличение числа заведений, предлагающих доставку и самовывоз, что связано с ростом популярности онлайн-сервисов доставки еды. По данным Национальной ассоциации ресторанов США, объем продаж в секторе общественного питания в 2023 году превысил 900 миллиардов долларов, что свидетельствует о восстановлении после пандемии. Сегмент быстрого питания также демонстрирует устойчивый рост, привлекая инвестиции и внимание новых игроков.